Restaurante Danubio.
Cocina Internacional

HISTORIA
Estrictamente hablando no sabemos a ciencia cierta la fecha exacta en que nace el Danubio, sabemos que en 1935 existía un local con ese nombre donde vendían sandwiches y cervezas alemanas. Es a mediados de 1936 cuando un par de vascos de apellidos Amundarain y Arangüena emprenden la tarea de formar un Restaurante de Cocina Vasca. Por cierto, la familia que actualmente labora en el restaurante es línea directa de una de las personas que lo fundaron. Así, muy trabajadores, uno en la cocina y otro en el salón, formaron poco a poco un gran restaurante. El país vasco se baña en el mar Cantábrico, de ahí que la especialidad de el Danubio sean los pescados y los mariscos. Poco a poco el menú se fué ampliando hasta formar lo que es actualmente. Un menú de mas de 110 platillos elaborados tradicionalmente, es decir, TODO se cocina al momento. Las sopas, las cremas, los pescados, mariscos, etc. Y se cocina en la misma estufa que funcionaba en 1936 con carbón y leña.  FOTO ANTIGUA (ampliar) El Danubio es sin duda uno de los restaurantes que guarda mas historias de la ciudad de México. Ha sido visitado por varios presidentes en función (López Mateos, De la Madrid, Zedillo). Artistas como Rufino Tamayo, Martha Chapa, José Luis Cuevas (1) (2). Escritores como Carlos Fuentes, Octavio Paz, Carlos Monsiváis, Gabriel García Márquez, Enrique Krauze, Andrés Henestrosa, Elena Poniatowska. Actores y Cantantes como Damaso Pérez Prado, Emmanuel, Vicente Fernández, Mauricio Garcés, Daniel Giménez Cacho, Alejandro Fernández, Alejandra Guzmán, Saúl de Jaguares, Alex Lora, Andrés García, Rocío Dúrcal, Héctor Lechuga, Rebeca de Alba, Lucia Méndez, Helena Rojo, Paco Stanley, Héctor Suárez, Peter Weller "ROBOCOP". Gente del medio del espectáculo como Jacobo Zabludovsky (último día de 24 horas), Abraham Zabludovsky, Lourdes Guerrero, Lolita Ayala, Talina Fernández, Guillermo Ochoa, Ricardo Rocha, Rita Ganem, Germán Dehesa. Deportistas como Hugo Sánchez, Ernesto Canto, Raúl "Ratón" Macias, Lupe Pintor. Toreros como Armillita Garza, Miguel Espinosa Armillita Chico, Joselito Huerta, Antonio Lomelin, Pedro Moya " El Capea", Manolo Mejía. Políticos como Fidel Velázquez, Santiago Creel, Cuauhtémoc Cardenas, Rosario Robles, Francisco Labastida, Julia Carabias, Manuel Bartlett, Porfirio Muñoz Ledo. Grandes empresarios como Emilio Azcarraga Milmo, Carlos Peralta, Ricardo Salinas Pliego y muchas otras personalidades más.
Pero es gracias a toda la clientela que por más de 3 generaciones ha visitado a El Danubio que es ahora, sin duda, el restaurante con mas tradición gastronómica en la ciudad.
 
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